Blackberry Ice

Hallo,

heute gibt`s nur einen kleinen Quikie von mir …

Ein einfach gemachtes Eis mit Quark und Brombeeren.

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Zutaten : 

300g Brombeeren

400g Quark (40%)

1 Pckg. Vanillezucker

100g Zucker

100 ml Milch

Zubereitung:

Die Brombeeren putzen und mit dem Zucker und Vanillezucker pürieren.

Den Quark mit der Milch verrühren und das Brombeerpüree unterrühren.

Die Masse in eine Edelstahlschüssel füllen einfrieren.

Nach einer Stunde Gefrierzeit nochmal alles pürieren und für weitere 4 Std einfrieren.

Das Eis leicht antauen lassen und servieren.

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2 Gedanken zu “Blackberry Ice

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