Ocean Cupcakes

Hallo Sweeties,

heute gibt`s mal wieder mein Lieblingsgebäck.

Na was ist das wohl ?

Cuuuuuuuuuuuuuuuuupcakes 🙂

Diesmal im Meereslook.

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Zutaten für ca 12  Stück:

3 Eier

130 g Zucker

1 Pckg Vanillezucker

195 g Mehl

1 1/2 TL Backpulver

115 g Butter

80 ml Malibu

Zubereitung:

Papiermuffinförmchen in ein Muffinblech setzten.

Backofen auf 175 Grad vorheizen.

Die Eier mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.

Butter untterrühren.

Zuletzt das Mehl mit dem Backpulver abwechselnd mit dem Malibu hinzufügen.

Teig bis zur Hälfte in die Förmchen füllen

und für ca. 20 Min backen.

Abkühlen lassen.

Zutaten Creme Cheese Frosting :

200g zimmerwarme Butter

200g Frischkäse

200g Puderzucker

blaue Lebensmittelpastenfarbe

außerdem für die Deko:

ein paar gem. Haselnüsse

Meeresdekoration aus Fondant

Zubereitung:

Die Butter schaumig schlagen, den Frischkäse unterrühren und den Puderzucker einsieben.

Das Frosting nun hellblau einfärben und ein einem Spritzbeutel mit Sterntülle (Wilton 1 M habe ich benutzt ) füllen.

Nun von innen nach außen Rosen auf die Cupcakes spritzen.

Nun mit ein paar gemahlenen Haselnüssen verzieren und mit einer Fondant Meeresdeko belegen.

Wie ihr die Meeresdeko einfach vorbereiten könnt dafür zeige ich euch morgen 🙂

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