Hazelnut Pralinen

Hallo,

heute nochmal ein Pralinenrezept, das ich am Wochenende auch noch gemacht hatte .

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Zutaten:

100 g Vollmilchschokolade

100 g Zartbitterschokolade

125 g Margarine

125 g Puderzucker

200 g Haselnüsse gehackt

Zubereitung:

Die Schokolade im Wasserbad schmelzen.

Die geschmolzene Schokolade ein wenig abkühlen lassen (Sie soll aber flüssig bleiben).

Die Margarine zusammen mit dem Puderzucker schaumig rühren.

Die Hälfte der gehackten Nüsse dazugeben (ca. 100g).

Die geschmolzene Schokolade unter die Masse heben und das Ganze etwa 30 Min. abkühlen lassen.

Zu Kugeln formen und in den restlichen Haselnüssen wälzen.

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