Schneeflocken

Schneeflocken 

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Zutaten: 

200 g Butter

100 g Puderzucker

50 g Mehl

200 g Stärke

1 Pckg. Vanillezucker

Zubereitung: 

Die zimmerwarme Butter schaumig rühren die anderen Zutaten zufügen und mit 1 -2 TL kaltem Wasser zum Teig verkneten.

30 Min kalt stellen.

Aus dem Teig Kirschgroße Kugeln formen.

Bei 175 Grad ( Ober/ Unterhitze ) ca. 12 Min backen.

Für die Schneeflocken :

1 Eiweiß steif schlagen und 50 g Puderzucker

untersieben in Spritzbeutel füllen und damit Schneeflocken auf die Kekse malen.

Zum Schluss noch mit etwas Puderzucker bestäuben.

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