Blondie Cupcakes

Hallo meine Lieben,

nun kommen die Cupcakes 🙂

Ein Traum mit weißer Schokolade – Meine Blondie Cupcakes 

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Zutaten: 

300g Mehl

1 1/2 TL Backpulver

125 g weiche Butter

150g Zucker

3 Eier

1 Pckg. Vanillezucker

75 ml Milch

100g weiße Schokolade

Zubereitung:

Den Backofen auf 175 Grad ( Ober/ Unterhitze ) vorheizen.

Ein Muffinbackblech mit Papierformen auslegen.

Die weiße Schokolade zerkleinern und im Wasserbad schmelzen.

Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.

Eier hinzufügen und langsam das Mehl mit Backpulver gemischt unterrühren.

Die Milch abwechselnd mit der Schokolade unterrühren.

Den Teig in die Förmchen füllen und ca. 20 Min backen.

Auf einen Kuchengitter erkalten lassen.

Zutaten Frosting:

150 g weiße Schokolade

110 g weiche Butter

200 g Puderzucker

1 El Milch

Zubereitung:

Die weiße Schokolade zerkeinern und im Wasserbad schmelzen und etwas erkalten lassen.

Die zimmerwarme Butter aufschlagen und die Schokolade unterrühren.

Zum Schluss den Puderzucker miteinschlagen und die Milch dazugießen.

Das Topping in einem Spritzbeutel mit Sterntülle ( zB. Wilton 1 M füllen )

und die Cupcakes verzieren.

Wie ihr die Rosen spritzt könnt ihr hier als Video von mir sehen KLICK.

Zudem habe ich auch Tutorials wie ihr die Schleife oder die Blumen herstellt.

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Gespannt sein dürft ihr auch auf morgen da seht ihr dann meine Audrey Hepburn Cupcakes die sind der Hammer 🙂

LG eure Kathl

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