Snowflakes

Snowflakes

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Zutaten Teig : 

250 g Mehl

125 g Zucker

1 Pckg Vanillezucker

1 Ei

125 g Magarine

Zutaten Glasur und Icing: 

400 g Puderzucker

1 Eiweiß

2 El Wasser oder Zitronensaft

Zubereitung:

Mehl, Zucker, Vanillinzucker, Ei und Magarine zu einem glatten Teig verkneten.

Zugedeckt ca. 30 Min kalt stellen.

Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Den Backofen auf 175 Grad ( Ober/ Unterhitze ) vorheizen.

Den Teig dann auf einer mit Mehl bestäubten Arbeitsfläche ca. 4mm dünn ausrollen.

Mit verschiedenen Schneeflocken Ausstechern Plätzchen ausstechen.

Alternativ könnt ihr auch Sterne ausstechen und sie mit Schneeflocken bemalen.

Die Plätzchen auf das Backpapier legen und ca. 10 Min backen.

Auskühlen lassen.

200 g Puderzucker in eine Schüssel sieben und mit Wasser oder Zitronensaft zu einem Guss anrühren.

Die Kekse damit bestreichen und trocknen lassen.

Nachdem sie trocken sind das Eiweiß steif schlagen und den restlichen Puderzucker unterrühren.

Das entstandene Icing in einem Spritzbeutel mit kleiner Lochtülle füllen ( ich habe eine 2 er verwendet )

und die Plätzchen mit verschiedenen Schneeflocken bemalen.

Nochmals trocknen lassen.

Für etwas extra Schimmer habe ich meine Snowflakes noch mit diesem PME Spray bestrüht.

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