Berry Crumble Tarte

Hallo meine Hübschen,

nun ist sie endlich da – meine eckige Tarteform die ich mir bestellt hatte.

Natürlich musste sie auch eingeweiht werden.

Es gab eine Tarte mit Waldfrüchten, Macadamia Nüssen und Streeeeeeeeeeeeuseln.

( I love it ! )

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Und hier kommt das Rezept etwas abgewandelt aus der Lecker Bakery

Zutaten: 

150g Butter und etwas zum ausfetten

225g Mehl

100g Zucker

1 Päckchen Vanillezucker

eine Prise Salz

80g Macadamia Nüsse

225g TK Beeren Mischung

1 EL Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung:

Den Backofen auf 180 Grad ( Ober/Unterhitze ) vorheizen.

Eine rechteckige Tarteform mit Hebeboden einfetten und mit Mehl bestäuben.

150g Butter schmelzen.

Mehl, Zucker, Vanillezucker und Salz mischen.

Die noch heiße Butter mit dem Knethaken des Rührgerätes zu groben Streuseln unterrühren.

Knapp 3/4 des Streuselteiges in die Form geben und mit den Händen zu einem Boden andrücken und dabei den Rand formen.

Die Nüsse zerkleinern.

3 El davon auf den Boden verteilen.

Die gefrorenen Beeren darauf verteilen.

Die restlichen Nüsse unter den Streuselteig mischen und auf den Beeren verteilen.

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Im vorgeheiztem Backofen ca. 25 Min backen.

Tarte aus dem Ofen nehmen.

Mindestens 45 Minuten abkühlen lassen.

Vorsichtig aus der Form heben und mit etwas Puderzucker bestäuben.

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P.S. seit dabei bei meinem aktuellen “ Be my Valentine Give Away „

LG eure Kathl

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