Valentine Chocolate Cupcakes

Hallo meine Lieben,
nun hab ich noch ein zweites Cupcake Rezept für euch.
MIT LIEBE für alle Chocoholics !
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Zutaten :  ( für ca. 12 Cucpakes ) 
250g Zucker
225g Mehl
2 Eier
60 Kakaopulver
TL Backpulver
250 ml Buttermilch
110 Butter (geschmolzen und etwas abgekühlt)
110 g Schokolade ( geschmolzen und etwas abgekühlt )
Päckchen Vanillezucker
Zubereitung: 
Den Ofen auf 180°C ( Ober / Unterhitze ) vorheizen und eine Muffinform (12 Stück) mit Papierförmchen auslegen.
In einer kleinen Schüssel die geschmolzene Butter und Schokolade,
Eier und Buttermilch ca. 30 Sekunden lang mit dem Schneebesen schlagen.
In einer großen Schüssel alle restlichen Zutaten vermengen
und die Butter/Eier/Buttermilch-Mischung dazu geben.
Mit einem Kochlöffel zu einem einigermaßen glatten Teig verrühren (nicht zu lange!).
Die Muffinförmchen gleichmäßig mit dem Teig füllen und ungefähr 20 Minuten lang backen.
Die Muffins kurz abkühlen lassen.
Zutaten Schokolade Buttercreme : 
250 g Butter  (geschmolzen und etwas abgekühlt)
125 g Zartbitterschokolade  (geschmolzen und etwas abgekühlt)
Zubereitung: 
Die Butter aufschlagen und die Schokolade unterrühren.
In einem Spritzbeutel mit geschlossener Sterntülle füllen und die Cupcakes damit verzieren.
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