Strawberry Mint Icecubes

Hallo meine Lieben,

ich wünsche euch noch schöne Pfingstfeiertage 🙂

zur Abkühlung gab es diesmal bei mir eine tolle neue Eiswürfelkreation.

Sie sind perfekt in normalen Mineralwasser oder auch ideal mit in einem Gläschen Hugo !

Natürlich kann man sie auch einfach so genießen…

Vorhang auf für meine :

Strawberry Mint Icecubes

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Zutaten ( für ca. 2 Eiswürfelformen oder eine Miniguglform )

1/2 Schale Erdbeeren

5 Blätter Minze

1 El Zucker

Saft einer halben Limette

ca. 150 ml Wasser

Zubereitung:

Die Erdbeeren putzen, halbieren,

und die Limette auspressen.

Nun Erdbeeren mit der Minze, Zucker in den Mixer geben und alles sehr fein pürieren.

Zum Schluss noch das Wasser und den Limettensaft dazu und nochmals pürieren.

Die Erdbeermasse nun in Eiswürfel oder Guglformen füllen und mind. 6 Std einfrieren.

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