Wedding

Hallo meine Lieben,

ja ihr habt schon lange nichts mehr gehört von mir.
Die letzte Zeit haben sich die Ereignisse etwas überschlagen hier.

Unter anderem befand ich mich in der Hochzeitsplanung die sehr viel Zeit in Anspruch nahm.

Davon möchte ich euch heute einen kleinen Einblick geben.
Wie schon manche mitbekommen haben planten und bastelten wir schon ein gutes Jahr.

Was sich auf alle Fälle ausgezahlt hat es war der schönste Tag unseres Lebens und die Liebe zum Detail wurde von jedem bewundert.

Leider verging auch der Tag wie im Fluge das wir selber vieles gar nicht so mitbekommen hatten….

Dank unserer tollen Fotografinnen ( ja wir hatten gleich zwei )
konnten wir nun unserern großen Tag nochmal Résumé

 passieren lassen.

Ich war echt fasziniert wie toll die Fotos geworden sind und vor allem wie auch mein selbstgeplanter und gebackener Sweet Table und auch alle sonstigen Details ( die mich teilweise einiges an Nerven gekostet hatten ) eingefangen wurden.

Aber nun genug gesagt überzeugt euch selbst !

Leider konnte ich mich schwer auf ein paar Fotos festlegen so werdet ihr nun etwas zugespamt.

Hier seht ihr erst mal ein paar Fotos von uns…

KatrinundStefan-10      KatrinundStefan-14    KatrinundStefan-6

KatrinundStefan-24      KatrinundStefan-38

und hier noch ein paar mit unserem tollen Brautauto dem Cadillac von Mike Bender der zugleich unser Sänger war.

KatrinundStefan-32      KatrinundStefan-35

KatrinundStefan-48      KatrinundStefan-49

KatrinundStefan-47      KatrinundStefan-44

KatrinundStefan-57      KatrinundStefan-56

Unsere standesamtliche Trauung am Burgturm in Kollnburg.

Herzlichsten Dank nochmal an meine Trauzeugin und Schwester, mit Freund die die dortige Dekoration angebracht hatten und an meinen besten Freund Flo ( der sie mit Musik unterstützte) und seine Freundin Alex ( Brautjungfer) die den Sektempfang übernommen hatte.

KatrinundStefan-62       KatrinundStefan-88

KatrinundStefan-152       KatrinundStefan-166

Nun ab zu den Party Fotos in unserer tollen Location Adventure Camp Schnitzmühle mit dem besten Essen überhaupt.

KatrinundStefan-202       KatrinundStefan-193

Nochmals 100000 Dank an Angela die dortige Eventplanerin die mich mit meinen sämtlichen Dekowünschen ( inkl. Sonderwünschen ) so unterstützt hat.

Mein Dank natürlich auch an Simi ( Simis Backstüberl ) eine meiner Brautjungfern die dort das Team mit der Dekoration der Location unterstützt hat.

KatrinundStefan-195      KatrinundStefan-197

Wie ihr seht hat es an nichts gefehlt, für die Kids habe ich Hochzeitsmalbücher gestaltet.

Es gab eine Polaroid Kamera die prima ankam und eine Photowall wo sich jeder mit einem Schnappschuss verewigen konnte.

Das Notfallkörbchen stand auf der Toilette bereit.

KatrinundStefan-199      KatrinundStefan-208

KatrinundStefan-211     KatrinundStefan-205

KatrinundStefan-204    KatrinundStefan-210

Nun zu meinen Sweet Table auf den ihr sicherlich schon ganz gespannt gewartet habt.

Diese dreistöckige Hochzeitstorte die ich schon länger so geplant hatte im Chalkboard Look und in natürlich in schwarz habe ich kurzerhand noch hinten mit einem kleinen Gag versehen.

Na ratet mal wo wir in den Flitterwochen waren ?

KatrinundStefan-246     KatrinundStefan-244

KatrinundStefan-240     KatrinundStefan-238

Genau Viva Las Vegas natürlich ( und nicht nur das )

dazu gab es noch eine zweite zweistöckige Torte im Polkadots Look.

Und noch Rockabilly Cupcakes ( die für meine 5 Brautjungfern und mich stehen )

KatrinundStefan-239     KatrinundStefan-233

Viele Leckereien habe ich noch passend in Black/ White im Braut und Bräutigam Look gezaubert.

KatrinundStefan-228      KatrinundStefan-235

KatrinundStefan-232      KatrinundStefan-229

Für diese speziellen Cookies habe ich mir einen personalisierten Stempel anfertigen lassen.

KatrinundStefan-237      KatrinundStefan-236

KatrinundStefan-275      KatrinundStefan-280

KatrinundStefan-211      KatrinundStefan-256

und zuguterletzt noch ein paar Fotos mit meinen besten…

KatrinundStefan-348     KatrinundStefan-356 KatrinundStefan-379

 KatrinundStefan-368

Dienstliester und Bezugsshops

Schönhaberei: Cupcake Förmchen und Bänder

Casa di Falcone: Personaliesierter Cookie Stempel

Mike Bender: Sänger und Hochzeitsauto

Frau Vau: Fotos

Location: Schnitzmühle

Trauung: Burgturm

Floristik: Alexas Geschenkefenster

Weddix: Pom Poms, Girlanden

Papeterie : alles selbst gebastelt

 

 

 

 

Rainbow Wedding Cake

Hallo,

auch ein paar Hochzeitstorten standen die letzte Zeit bei mir im Programm.

hier zb. für einen Arbeitskollegen eine zauberhafte Regenbogentorte.

11896936_897159993655313_322383865_n

Im untersten Stock befand sich ein Schokoladenkuchen nach meinem Lieblingsrezept der Tortentante.

KLICK 

Im oberen Stock war passend zur Torte ein Regenbogenkuchen mit Cream Cheese Frosting.

Folgendes Rezept habe ich verwendet :

Zutaten Teig : 

300 g Mehl
2 TL Backpulver
eine Prise Salz
180 g Butter
1 Paket Vanillezucker
175 g Zucker
5 Eiweiß
275 ml Milch
Pastenfarben in blau, grün, gelb, orange, rot und lila

Zubereitung Teig : 

Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen und beiseite stellen. Weiche Butter mit Zucker und Vanillezucker cremig rühren , dabei nach und nach die Eiweiße sehr gründlich unterrühren. Mehl und Milch abwechselnd zugeben und nur rühren, bis der Teig glatt ist.

Backofen auf 180 Grad ( Ober/ Unterhitze ) vorheizen. Teig abwiegen und in sechs Portionen teilen. Jede mit Speisefarbe leuchtend einfärben. Eine Springform von 18 cm am Rand ausfetten, Boden mit Backpapier belegen. Jeden Boden etwa 16 bis 18 Minuten gar backen, auf ein Rost stürzen und erkalten lassen.

Zutaten Frosting:

250g Frischkäse
250g Butter
250g Puderzucker
etwas Vanillearoma

Zubereitung Frosting:
Wichtig ist das die Butter und der Frischkäse zimmerwarm sind das sie sich dann gut miteinander verbinden und eine schöne Creme ensteht.
Die Butter in einer Rührschüssel aufschlagen, den Frischkäse unterrühren und zuletzt den Puderzucker gesiebt mit dem Vanillearoma zufügen und weiterrühren.
Die ausgekühlten Böden nun mit der Creme befüllen.

11924857_897160006988645_928758210_n

LG und noch einen schönen Sonntag Abend

eure Kathl.

Valentine Cake

Hallo meine Lieben,

ich wünsche euch allen einen schönen Valentinstag.

Meine Torte – und dieses Jahr habe ich bewusst bei der Gestaltung

auf die Rot – Rosa Schiene verzichtet.

Nichts desto trotz ist sie sehr aussagekräftig mit ihrem Spruch.

10965874_803993379638642_874500166_n (1)

Wie ihr den Chalkboard Look auf die Torte bringt ist HIER zu sehen.

10967747_803993346305312_208246429_n

10984685_803992932972020_1588210018_n

LG eure Kathl.

Vintage Wedding Cake

Hallo meine Lieben,

es ist mir eine große Freude das ich diesmal auch wieder in der neuen Cake Decoration Heaven dabei sein darf.

Natürlich habe ich mich nicht lumpen lassen und eine tolle Torte gemacht.

Wie ich es persönlich am liebsten habe im Vintage Stil.

10654096_729831220388192_747103270_n

Ihr benötigt dafür : 

zwei mit Fondant eingedeckte Tortendummys ca. 20 cm und 10 cm Durchmesser

eine mit Fondant eingedeckte Styropor Halbkugel  ca. 10 cm Durchmesser

ca. 200 g Modellierfondant in weiß

Lebensmittelpastenfarbe in rosa

Puderfarbe in rosa, pink, weiß, schwarz und etwas Wodka zum Verdünnen.

verschiedene Pinsel

Zuckerkleber

Randverzierungsschablonen

Schneiderad

Cuttermesser

einen 22er Ausrollstab

Schaumstoffpad zum Trocknen der Blüten

Zahnstocher

Hydrangea Blossum Cutter

Anleitung:

1. Die Halbkugel wird auf die kleine Torte gestapelt.

Anschließend wird sie von unten nach oben zuerst mit der pinken Puderfarbe bepinselt dann mit der rosa Puderfarbe.

Zum Schluss mit der weißen Puderfarbe noch ein paar Akzente setzen um ihr einen schönen Farbverlauf zu geben.

Die schwarze Puderfarbe wird nun mit etwas Wodka angerührt und mit einem feinen Pinsel werden Äste auf die Torte gemalt.

10410509_688244671213514_5322609336444654310_n

2. Ein kleiner Teil des Modellierfondants wird nun mit der Pastenfarbe rosa eingefärbt.

Danach wird er dünn ausgerollt und mit dem Cuttermesser werden Vögel ausgeschnitten.

Diese werden dann mit dem Zuckerkleber an der Torte befestigt.

10429356_688244687880179_4242260668022939375_n

3.Der weiße Modellierfondant wird nun zu einem Rechteck ausgerollt.

Mit einem Schneiderad werden Streifen ( ca. 0.5 cm ) ausgeschnitten.

Zuerst wird ein Streifen quer über den Abschluss der beiden Torten geklebt

und ein zweiter am unteren Rand der Torte.

Die anderen Streifen werden dann der Länge nach über die Torte geklebt.

Nach und nach ensteht somit der Vogelkäfig.

10252043_688244531213528_1095335799720768139_n

4. Für die Verzierung des Vogelkäfigs werden nun Randverzierungsschablonen verwendet.

Dafür wird der Modellierfondant nun etwas dicker ausgerollt und das Muster wird eingeprägt.

Anschließend werden die Spitzen mit dem Cuttermesser ausgeschnitten und an der Torte befestigt.

Falls ihr keine habt könnt ihr sie auch mit Fodnant Kugeln, und Fondant Schnörkel verzieren.

Ich habe hier beide Techniken verwendet.

Euer Kreativität sind hier keine Grenzen gesetzt.

10352899_688244501213531_7827485179307820002_n

5. Für die Halterung des Käfigs wird der Modellierfondant zu vier dünnen Stäben gerollt ca. 6 cm lang und einem Stab der ca. 10 cm lang ist.

In den längeren Stab wird der Zahnstocher eingeklebt und oben zu einem Griff geformt.

Die kleineren Stäbe werden unten und oben etwas eingedreht.

Zwei davon werden nun rechts und links an den Griff geklebt.

Das ganze sollte nun am besten über Nacht trocknen bevor am nächsten Tag die zwei letzten Stäbe an den anderen Seiten befestigt werden können.

10415629_688244557880192_4726784718645708575_n

6.Für die Schleifen wird der Modellierfondant wieder dünn ausgerollt und mit dem Schneiderad zu zwei jeweils 2 cm breiten

und 15 cm und noch einen 20 cm langen Streifen geschnitten.

Aus diesen werden wie ihr auf den Fotos seht die Schleifen hergestellt.

10338761_688244544546860_5398817691278234384_n

7. Mit den Blossumcutter werden nun ein paar Blümchen vorbereitet.

Dazu den Modellierfondant dünn ausrollen und Blüten ausstechen die dann noch geprägt werden.

Mit der rosa Puderfarbe die Mitte bestäuben und sie auf dem Schaumstoffpad etwas trocknen lassen.

In der Zeit könnt ihr den Käfig auf die 20 cm Torte stapeln und den Griff befestigen.

10369736_688244484546866_2513965349726025979_n

8. Nun fehlt der Torte nur noch ein Überhang.

Dafür wird der ausgerollte Fondant zu einem großen Dreieck ausgeschnitten und wellig an die Torte geklebt.

An die Schleifen kommen dann noch zwei ebenso breite Streifen die als Bänder dienen.

Die Bänder und die Schleife werden dann noch an der Torte befestigt.

10349213_688244464546868_1177130589846413815_n

9. Im letzen Schritt werden nun noch die vorbereiteten Blüten an der Torte verteilt.

10615841_729831233721524_1690005606_n

 

 

 

 

 

Vintage Wedding Cake

Hallo meine Lieben,

diese Woche war ich schwer beschäftigt.
Es drehte sich alles um meine dritte Hochzeitstorte, die ich für eine Freundin machen durfte.

10551905_708448692526445_772461851_n

Im untersten Stock befand sich eine Sachertorte.

Hier sieht man den Riesenbomber in der Herstellung ( mit sage und schreibe 36 Eiern, 8 Tafeln Schoki usw.. )

10567623_708448152526499_499799532_o

Im mittleren Stock eine Zitronentorte mit Rahm und hausgemachtem Lemoncurd.
und im obersten Stock eine Erdbeer Mascarpone Torte.

10524439_708448762526438_1990749036_n

Die Rosen dafür hatte ich bereits vor einiger Zeit vorbereitet.

10566295_708448775859770_1606142865_n

Das Brautpaar hat mich vor eine große Herausforderung gestellt da ich es drei mal neu gemacht habe, leider gehört sowas auch dazu das nicht immer alles klappt wie man sich es vorstellt.

Nun bin ich ganz zufrieden damit und ich hoffe das Brautpaar ebenso 😉

10485873_708448195859828_1804830109_n

Chalkboard Cake

Hallo meine Lieben,

so ich freue mich sehr sie euch zeigen zu können.
Meine neuste Torte im Chalkbord Look.

10346295_702747576429890_1852564005082330380_n

Ihr fragt euch wie das geht ?
Es ist ganz einfach und heute zeige ich es euch.

Die Torte wird ganz normal fondanttauglich  ( KLICK ) gemacht.
Anschließend wird sie in schwarzen Fondant gehüllt.

Um den verwischten Effekt zu erzielen benötigt ihr einen breiten Pinsel.
Die Torte wird dann mit Puderzucker abgepinselt bis nach und nach der Chalkboard Look entsteht.

10511279_702747473096567_3745275703093175097_n

Zur Beschriftung der Torte habe ich weiße Puderfarbe ( KLICK ) mit etwas Wodka verdünnt und dann mit kleinen Pinseln die Torte bemalt.

Um einen typischen Kreidelook zu bekommen könnt ihr auch mit Wattestäbchen malen.
Ich wollte meine Torte jedoch etwas filigraner halten.

10460719_702747513096563_3688950585833614004_n

Ich finde solche Torten toll, da sie echt was hermachen

und man sich richtig austoben kann mit der Gestaltung.

Für meine Torte habe ich am obersten Stock Outlines einer Rose aufgemalt.

Oben ist sie gekrönt mit Wafer Paper Rosen.

Das tollste daran morgen zeige ich euch noch ein Tutorial wie ihr Wafer Paper Rosen herstellen könnt.

Hier sind nun noch ein paar Details für euch zum begutachten.

10489715_702747646429883_5769555048647098794_n

10484365_702747833096531_96823824_n

Ich hoffe ihr seit genau so begeistert davon wie ich ❤

LG eure Kathl