Wedding

Hallo meine Lieben,

ja ihr habt schon lange nichts mehr gehört von mir.
Die letzte Zeit haben sich die Ereignisse etwas überschlagen hier.

Unter anderem befand ich mich in der Hochzeitsplanung die sehr viel Zeit in Anspruch nahm.

Davon möchte ich euch heute einen kleinen Einblick geben.
Wie schon manche mitbekommen haben planten und bastelten wir schon ein gutes Jahr.

Was sich auf alle Fälle ausgezahlt hat es war der schönste Tag unseres Lebens und die Liebe zum Detail wurde von jedem bewundert.

Leider verging auch der Tag wie im Fluge das wir selber vieles gar nicht so mitbekommen hatten….

Dank unserer tollen Fotografinnen ( ja wir hatten gleich zwei )
konnten wir nun unserern großen Tag nochmal Résumé

 passieren lassen.

Ich war echt fasziniert wie toll die Fotos geworden sind und vor allem wie auch mein selbstgeplanter und gebackener Sweet Table und auch alle sonstigen Details ( die mich teilweise einiges an Nerven gekostet hatten ) eingefangen wurden.

Aber nun genug gesagt überzeugt euch selbst !

Leider konnte ich mich schwer auf ein paar Fotos festlegen so werdet ihr nun etwas zugespamt.

Hier seht ihr erst mal ein paar Fotos von uns…

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und hier noch ein paar mit unserem tollen Brautauto dem Cadillac von Mike Bender der zugleich unser Sänger war.

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Unsere standesamtliche Trauung am Burgturm in Kollnburg.

Herzlichsten Dank nochmal an meine Trauzeugin und Schwester, mit Freund die die dortige Dekoration angebracht hatten und an meinen besten Freund Flo ( der sie mit Musik unterstützte) und seine Freundin Alex ( Brautjungfer) die den Sektempfang übernommen hatte.

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Nun ab zu den Party Fotos in unserer tollen Location Adventure Camp Schnitzmühle mit dem besten Essen überhaupt.

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Nochmals 100000 Dank an Angela die dortige Eventplanerin die mich mit meinen sämtlichen Dekowünschen ( inkl. Sonderwünschen ) so unterstützt hat.

Mein Dank natürlich auch an Simi ( Simis Backstüberl ) eine meiner Brautjungfern die dort das Team mit der Dekoration der Location unterstützt hat.

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Wie ihr seht hat es an nichts gefehlt, für die Kids habe ich Hochzeitsmalbücher gestaltet.

Es gab eine Polaroid Kamera die prima ankam und eine Photowall wo sich jeder mit einem Schnappschuss verewigen konnte.

Das Notfallkörbchen stand auf der Toilette bereit.

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Nun zu meinen Sweet Table auf den ihr sicherlich schon ganz gespannt gewartet habt.

Diese dreistöckige Hochzeitstorte die ich schon länger so geplant hatte im Chalkboard Look und in natürlich in schwarz habe ich kurzerhand noch hinten mit einem kleinen Gag versehen.

Na ratet mal wo wir in den Flitterwochen waren ?

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Genau Viva Las Vegas natürlich ( und nicht nur das )

dazu gab es noch eine zweite zweistöckige Torte im Polkadots Look.

Und noch Rockabilly Cupcakes ( die für meine 5 Brautjungfern und mich stehen )

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Viele Leckereien habe ich noch passend in Black/ White im Braut und Bräutigam Look gezaubert.

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Für diese speziellen Cookies habe ich mir einen personalisierten Stempel anfertigen lassen.

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und zuguterletzt noch ein paar Fotos mit meinen besten…

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Dienstliester und Bezugsshops

Schönhaberei: Cupcake Förmchen und Bänder

Casa di Falcone: Personaliesierter Cookie Stempel

Mike Bender: Sänger und Hochzeitsauto

Frau Vau: Fotos

Location: Schnitzmühle

Trauung: Burgturm

Floristik: Alexas Geschenkefenster

Weddix: Pom Poms, Girlanden

Papeterie : alles selbst gebastelt

 

 

 

 

Wedding Cake Pops

Hallo meine Lieben,

heute gibt es bei mir Wedding Cake Pops.

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Und so werden sie gemacht …

Für den Bräutigam habe ich Oreo Cake Pops gemacht nach diesem Rezept hier KLICK

und für die Braut habe ich einen Zitronenkuchen gebacken nach folgenden Rezept :

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Zutaten:  ( für etwa 30 Cake Pops )

250g Butter

200g Zucker

4 Eier

250g Mehl

1 Tl Backpulver

1 Tl Vanilleextrakt

1 Prise Salz

Zubereitung:

Den Backofen auf 180°C vorheizen.

Die Butter mit dem Zucker mit dem Handrührgerät 5 Min. auf höchster Stufe cremig schlagen. Ein Ei nach dem anderen hinzufügen und zwischendurch immer rühren.

In einer zweiten Schüssel die trockenen Zutaten vermengen und in die Buttermasse sieben. Alles noch mal gut durchrühren.

Eine Kastenform gut einfetten, den Teig einfüllen und für 45 – 50 Min. backen.

Den Kuchen gut abkühlen lassen.

Zutaten für das Frosting :

75 g Butter

125g Frischkäse

150g Puderzucker

3 Tl Zitronensaft

Abrieb einer Zitrone

Zubereitung:

Weiche Butter und Frischkäse mit einem Handrührgerät cremig schlagen. Die restlichen Zutaten hinzufügen und glatt rühren.

Um die Cake Pops zu machen schneidet ihr harte und dunkle Stellen von dem vorgebackenen Kuchen mit einem Messer ab. Dann nehmt ihr eine große Schüssel und zerdrückt den Kuchen mit den Händen zu kleinen Krümeln.

Legt etwas Backpapier auf ein Blech (sofern das Blech in euren Kühlschrank passt, sonst nehmt Teller o.ä.) und stellt es bereit. Mit den Händen die Krümel gut mit dem Frosting vermengen. Aus der klebrigen Kuchenmasse 3 – 4 cm große Kugeln formen und auf das Blech legen.

Die Kugeln nun für eine Stunde in den Kühlschrank stellen.

Zutaten Glasur:

schwarze und weiße Candy Melts

Lollipopstiele

einen kleinen Pinsel

1 Eiweiß

200g Puderzucker

Spritzbeutel mit kleiner Lochtülle

und so geht`s weiter :

Ein paar weiße Candy Melts über einem Wasserbad schmelzen und die Lollipop Stiele ca. 1 cm in die Candy Melts tauchen und dann in den Cake Pops stecken.

Cake Pops erneut kühlen ( am besten über Nacht oder ins Gefrierfach stellen).

So bleiben die Kugeln optimal am Stiel haften und verrutschen nicht.

Die restlichen weißen Candy Melts im Wasserbad schmelzen.

Die Cake Pops nun am Stielende festhalten, die Kuchenkugeln in die Candy Melts tauchen, herausnehmen und vorsichtig schütteln, damit der überschüssige Guss abtropfen kann.

Alle Cake Pops erst mal in die weißen Melts tauchen.

Wenn sie gut getrocknet sind die schwarzen Melts schmelzen und den Oreo Pops ( Bräutigam ) einen Frack verpassen.

Dazu einfach den Pop schräg halten und auf beiden Seiten eintauchen.

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Wenn ihr alle fertig habt nun mit dem feinen Pinsel eine Fliege und die Knöpfe aufmalen.

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Nun gehts noch an die Verzierung der Bräute dafür das Eiweß steif schlagen und dann den Puderzucker unterrühren.

Die Eiweißsprtzglasur nun in den Spritzbeutel füllen und damit Kette und Kleid aufmalen.

Fertig sind sie eure Wedding Cake Pops 🙂

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