Husarenkrapfen

Hallo meine Lieben,

heute habe ich mein Lieblingsrezept für Husarenkrapfen für euch.

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Zutaten: 

250 g Mehl

3 g Backpulver

100 g Zucker

3 Eigelb

150 g Magarine

außerdem : 

200g gehackte Mandeln

3 Eiweiß

100g Marmelade

Zubereitung: 

Alle Zutaten zu einem Teig verkneten.

30 Min kalt stellen.

Teig zu Walnussgroßen Kugeln formen und dann die Kugeln in das Eiweiß tauchen

und in die gehackten Mandeln drücken.

Mit einem Kochlöffel eine Mulde einstechen.

Im vorgeheizten Backofen bei 175° ( Ober / Unterhitze ) ca. 15 Min backen.

Eventuell nach der Hälfte der Backzeit Mulde neu einstechen.

Nach dem Backen die Marmelade einfüllen.

Trocknen lassen und in Plätzchendosen aufbewahren.

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Orangentaler

Hallo meine Lieben,

heute ein Rezept von Simi`s Mum das ich so schon seit drei Jahren backe.

Die Plätzchen sind echt superleckkkkkkkkkkkker 🙂

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Zutaten:

300 g Mehl

175 g Butter

100 g Zucker

1 Ei

1 Pckg. Vanillezucker

1 Fläschen Orangenbacköl

1 Prise Salz

Zubereitung: 

Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Backofen auf 175 Grad ( Ober/Unterhitze) vorheizen.

Aus Zutaten einen Mürbteig herstellen.

Mit einem Ausstecher nach Wahl ausstechen.

Bei 175° ca 10 Min backen.

Die erkalteten Plätzchen mit erwärmter Aprikosenmarmalede bestreichen und

immer 2 zusammenkleben.

Aus :

175 g Puderzucker
4-5 El Orangenlikör

einen Guss herstellen und die Taler damit bestreichen.

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Zimtbrezel

Zimtbrezel

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Zutaten:

150 g Butter

150 g Zucker

2 Eier

360 g Mehl

½ Pck. Backpulver

1 Prise Salz

½ TL Zimt, gemahlen

1 Pckg.Vanillezucker

außerdem : 

Zimtzucker zum wälzen

Zubereitung:

Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Den Backofen auf 175 Grad ( Ober/ Unterhitze ) vorheizen.

Den Butter, Zucker und Eier schaumig rühren und mit dem gesiebten Mehl, Backpulver und den restlichen Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten.

Brezeln formen oder mit einem Ausstecher ausstechen.

Auf das Backblech legen und mit Eigelb bestreichen.

Im vorgeheizten Backofen ca 10-12 Min. backen.

Die noch warmen Brezeln etwas in Zimt Zucker wälzen.

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